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저는 부족해서, 더 큰 냄비로 옮겼어요.

  • Top.

  • 울 아들은 맵고 자극적인 것을 좋아하지 않아서 고추장이나 고추기름 대신 고운고추가루와 굵은고추가루 넣고 맑고 칼칼한 닭개장을 끓이기로 했어요.

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둘째, 한번 짧게 삶아 낸 닭, 대파, 통마늘, 통후추,물과 함께 40분간 푹 삶아주세요.

  • 이번주 레시피 5편 끝! 원래 육개장에는 소고기,고사리,토란대,숙주,버섯,무우 등등 많은 재료가 들어가 진하고 묵직한 국물맛이 좋은데요.

  • 집밥 백선생에서는 이 시간을 단축하여 20분만에 간단하게 만들 수 있는 육개장을 선보인 바 있다.




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