KBS, 삼겹살이어 '냉면 랩소디', 12월엔 '한우랩소디'…넷플릭스 공개
KBS다큐인사이드, 한우 랩소디, 백종원 출연 : 네이버 블로그
백종원 한우 랩소디
다큐 인사이트(한우 랩소디).E103.211209.1080p.H264
[한우 랩소디] 우리 삶과 함께 했던 소, 그리고 소고기에 대한 입체적 고찰
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1993년 서울 강남 논현동 원조쌈밥집 오픈 외식업 첫발 5.
소의 부산물은 의복이나 약재, 장식용 등으로 활용됐으며 또 국가간 외교 선물이나 하사품, 군사용으로 이용됐습니다.
결과 지육 73, 내장 33, 머리 14 부위로 한국인이 먹어왔던 120가지 부위를 확인했다.
2021년의 끝자락 겨울밤, 한국인에게 가장 귀한 음식이자 미식의 정점인 한우의 세계를 화면으로 맛봅니다.