초당 옥수수 삶는 법 - 초당옥수수 당도 잃지 않고 초스피드로 삶는 법

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또한, 초당옥수수에 수분이 많이 들어 있고 전분이 적다고 하지만 이것은 일반 옥수수와 비교했을 때이며, 당도가 높은 것이 보여주는 것처럼 초당옥수수의 주성분은 결국 탄수화물이니까요.

  • 요즘 옥수수 제철이지요? 전자레인지에 넣어 익혀보세요.

  • 시간이 지나 영양소가 많이 빠진 것이랍니다.

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이를 피하고자 마야 원주민들은 옥수수를 그대로 먹지 않고 석회수에 담가 껍질을 제거한 후 먹었지만, 이를 모르고 유럽으로 가져간 유럽인들은 한동안 펠라그라에 시달렸답니다.

  • 부작용 및 주의 사항 오랜 세월 먹어온 것이 보여주듯, 옥수수는 대체로 안전한 먹거리랍니다.

  • 고루고루 익어야 하기 때문에 포개서 넣지는 말고 가지런히 놓아주세요.




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