赤飯 レシピ。 【卒業・お祝い献立】給食の『赤飯』の作り方、ポイントやレシピを解説

作りすぎて余った赤飯で簡単に作れる!人気リメイクレシピ5選

赤飯 レシピ

1 ささげが水に浸かるくらいまで鍋に水を入れて火にかける。 沸騰してから更に3分程茹でる• 2 茹で上がったら流水を少しずつ加えゆっくり冷ます• 3 冷めたらザルにあけ、もう一度鍋に戻す。 7カップの水を入れて20分ほど茹でる• 4 茹で上がったらザルにあけてささげと茹で汁を分ける。 茹で汁は捨てないこと。 5 4のささげと茹で汁を冷ます• 6 もち米3カップを洗い、冷ました茹で汁4カップ分に浸して5時間ほどおく。 7 6をザルにあけて水気を切る。 その間に蒸し器に水を入れて沸かしておき、強火でもち米を20分蒸す。 8 茹で汁1カップに塩を入れ、その中に7とささげを入れて全体をゆっくり混ぜる• 9 8を蒸し器に戻して、さらに20分蒸す• 10 味を見て固さがちょうど良ければ出来上がり。 固ければ打ち水をして更に2、3分蒸して調整する。

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お赤飯|レシピ|ゆとりの空間

赤飯 レシピ

1 ささげが水に浸かるくらいまで鍋に水を入れて火にかける。 沸騰してから更に3分程茹でる• 2 茹で上がったら流水を少しずつ加えゆっくり冷ます• 3 冷めたらザルにあけ、もう一度鍋に戻す。 7カップの水を入れて20分ほど茹でる• 4 茹で上がったらザルにあけてささげと茹で汁を分ける。 茹で汁は捨てないこと。 5 4のささげと茹で汁を冷ます• 6 もち米3カップを洗い、冷ました茹で汁4カップ分に浸して5時間ほどおく。 7 6をザルにあけて水気を切る。 その間に蒸し器に水を入れて沸かしておき、強火でもち米を20分蒸す。 8 茹で汁1カップに塩を入れ、その中に7とささげを入れて全体をゆっくり混ぜる• 9 8を蒸し器に戻して、さらに20分蒸す• 10 味を見て固さがちょうど良ければ出来上がり。 固ければ打ち水をして更に2、3分蒸して調整する。

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赤飯 レシピ

冷めてもおいしいからお弁当にぴったり「お赤飯の豚肉巻き」 広げた豚肉に薄力粉をふりかけ、赤飯をのせます。 くるくると巻いたら表面にも小麦粉をかけ、フライパンで焼いてください。 味付けをして、煮からめたら出来上がりです。 少し濃いめの味付けなので、冷めても美味しくお弁当にぴったりですよ。 残り物のお赤飯が簡単おやつに「赤飯のパリパリ焼」 薄めに焼いてパリパリのおせんべい風にも、厚めに焼いてパリパリともちもちのお焼き風にも楽しめる、おやつにおすすめのレシピです。 味付けにおしょうゆはもちろん、ゴマ塩や甘辛くのばしたお味噌などをからめてもおいしいです。 バターを全体にちりばめ、チーズをたっぷりのせたら焼目がつくまで焼けば完成です。 いつもは和なお赤飯も、洋風アレンジで飽きずに食べられる1品です。 残ってしまったお赤飯を何とかしなきゃ…というランチにもおすすめですよ。 ちょこっと入れればもっちもち!「赤飯パン」 生地を丸く綿棒で伸ばしたら、粒あんと丸めた赤飯を入れて包みます。 綴じ目を下にしたら発酵させ、190度のオーブンで15分焼いてください。 パンの中にお赤飯が入ってる!ちょっとびっくりですが、粒あんをプラスすることでもちもちとしたおはぎのような食感で、とってもおいしいアレンジパンです。 180度の油でこんがりと色づくまで揚げたらできあがりです。 巻き終わりのところにお赤飯をのり代わりにしてとめると、はがれにくくなっておすすめですよ。 皮のパリパリとお赤飯のもちもち食感が楽しい、大人も子供も食べやすい1品です。 お手軽なヤツで形成し直したらきなこ砂糖にまぶすだけ!の餡ナシの。 — ins-WILD insWILD.

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