황색 포도상 구균 - 한국식품안전연구원

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황색포도상 구균 식중독의 증상과 원인,진단,치료 예방 방법

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Staphylococcus auricularis

'황색포도상구균 유래 세포밖 소포체’ 유방암 치료 효능에 영향

많은 종류의 포도상구균이 독소를 생산할 수 있지만, 대부분의 포 도 상 구균 식중독은 황색포도상구균에 의해 발생한다.

  • 감염된 사람에게서 상처에서 흘러나온 과 접촉함으로써 감염될 수 있으며, 수건, 침대 커버, 의류, 운동기구 등 물체에 대한 간접접촉을 통해서도 감염될 수 있다.

  • 독소를 생성하는 식중독 균은 생육환경이 불리하면 균이 증식해도 독소를 생성하지 못한다.

황색포도상구균 (Staphylococcus aureus, S. aureus, epidermidis, 황색 포도알균, 스타필로코커스, 에피더미디스, 메티실린내성, MRSA, 식중독, 증상, 원인, 독성쇼크증후군)

" Staphylococcus cells have a diameter of 0.

  • 특히 조리하는 사람의 손이나 손가락에 상처나 습진이 있고 상처가 화농된 경우는 음식을 오염 시킬 확률이 높아집니다.

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