๋ฟ๋ฆฌ ๋ฎ๊ฐโข ๊ธ๋ฃจ์ฝ์๋๋ ์ดํธ๋ ์ ๋ฒ๋ ๋ฅผ ๋น๋กฏํ ๊ณค์ถฉ๋ค์๊ฒ ์น๋ช ์ ์ธ ๋ ์ผ๋ก ์์ฉํ๋๋ฐ์.
ํ๋ณ์ด ์ ๋๋ ๋ ์ ๊ณจ๋ผ ์ ์ ํฌํฌ๋ก 8 '์์ 12'๊น์ด๊น์ง ํ์ ๋ค๋ฌ์ต๋๋ค.
ํ๋ณ์ด ์ ๋๋ ํจ์น๋ฅผ ์ ํํ๊ณ ์ ์ ํฌํฌ๋ก 8 '์์ 12'๊น์ด๊น์ง ํ์ ๋ค๋ฌ์ต๋๋ค.
๊ฒจ์ ์์ ํ๋ถํ ์ ๋ ๋๊ณผ ๋ง๊ทธ๋ค์์ ์ฒ์์ฆ์์ ์ํํ๋๋ฐ ๋งค์ฐ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค.
์ฝ๋ ์คํ ๋กค ์์น๋ฅผ ๋ฎ์ถ๋ ํจ๋ฅ์ด ์๊ณ , ํ์ ์ ๋ฐฉ์งํ๋ ํจ๋ฅ์ด ์๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค.
๊ณ ์ถ๋์ด์ ์ ์ฌํ ์๋ฌผ์ ๋ฐฐ์ถ๊ณผ์ ์ํ๋ฉฐ ์ฃผ์ ์ฑ๋ถ์ด ์๋๊ทธ๋ฆฐ์ ํจ์ ํ๊ณ ์๋ ๊ฒจ์๋ฌด Armoracia rusticana ์ ๊ฒจ์ Brassica nigra ๊ฐ ์์ผ๋ฉฐ ๊ฒจ์๋ฌด๋ ์์ ๊ณ ์ถ๋์ด Horseradish ๋ผ๊ณ ๋ถ๋ฆฌ์ฐ๋ฉฐ ์์ฐ์ง๊ฐ ์ง์คํด ๋ฐ ์์์์์ด๊ณ ๋ฟ๋ฆฌ๋ก ๋ฒ์ํ๋ฉฐ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ฑด์กฐ๋ถ๋ง์ ๊ณ ์ถ๋์ด ๋์ฉํ์ผ๋ก ์ด์ฉํ๋ฉฐ ๊ฒจ์๋ ์ฃผ๋ก ํ๊ฒจ์ Mustard ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ๋ฉฐ ์์ฐ์ง๋ ์์ ๋ฝ์ด๊ณ ์ข ์๋ก ๋ฒ์ํ๋ฉฐ ์ข ์๊ฑด์กฐ๋ถ๋ง์ ์ด์ฉํฉ๋๋ค.